این کیک رو برای تولد دخترم درست کرده بودم که ۴ مهر بود. دخترم الان تازه وارد چهار سالگی شده . عکس دوم عکس دخترمه
راستش این کیک یه ماجرایی داشت که بد نیست شما هم بدونید ، نتیجه ای که آخرش میخوام بگم براتون مفید و بدردتون یخوره .
والا من اول که کیک رو درست کردم و سس هلو رو هم درست کردم (البتع با یک قاشق نشاسته بیشتر ) سسش یکم مزه گس میداد ، فکر کنم بخاطر اون یک قاشق بیشتر نشاسته ای که زدم . خلاصه ریختم رو کیک و تا بچه ها و باباشون رفتن خونه مادر بزرگشون ، سر فرصت یه عکس خوشگل انداختم (البته از نظر خودم 😉)
بعد که بچه ها اومدن کلی ذوق و شوق و بپر بالا و پایین ....‌ زدن زیر رانیها و رانی های بدبخت رو چپ کردن روی ظرف کیک 🥵🥵🥵 (تو عکس دوم مشخصه) من دقیقا همینجوری شدم 😡🥵🥵🥵😡
خلاصه زیر کیک خیس شد و خمیر . سریع میز تمیز کردم بچه ها اصرار کردن کیک رو بخورن نصفش رو خوردن نصفش رو دوباره گذاشتم تو فر که دوباره زیرش پخته بشه . خوب شد اما پیش خودم گفتم این کیک که ضد حال خورد بزار گریل بالا رو ام روشن کنم ببینم چی میشه ، فوقش کیک از دست میره و فنا میشه
اماااا امااا نتیجه کار فوق العاده شد . سس قشنگ مثل یک لایه یکنواخت چسبید به کیک و رنگش و طعمش عالی شد . رنگ و ظاهر کیک خیلی خیلی بهتر شد
عکس پست قبلی رو نگاه کنید ، همون نیمه دوم کیک هست که گذاشتم تو فر و گریل بالا رو روشن کردم
طعم کیک هم خیلی خوب شد . دیدین وقتی سس میوه ای درست میکنید انگار کیک خیس و مزه اش خمیر میشه ، اگر اینکار رو بکنید یعنی بعد از اینکه سس میوه ای رو ریختین یک ربع بزارید تو فر و گریل بالا رو روشن کنید خیلی خیلی بهتر میشه
خلاصه نتیجه اون اتفاق یه نتیجه گیری خوب بود.